里芋と豆乳で作る味噌グラタン レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 里芋は下ゆでをして皮をむく
-
2
フライパンにバターを入れ、玉葱、ベーコンを入れて炒める。しんなりしたら小麦粉を入れて焦がさないように弱火で炒める
-
3
②に豆乳をすこしづつ入れてダマにならない様にホワイトソースを作る。味噌を入れてなめらかにとかす
- 4 さらに里芋を入れて３分位煮込む
-
5
耐熱皿に④を入れ、チーズをのせて焦げ目がつくまでオーブンに入れる
-
6
上に焦げ目がつけば出来上がり
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