里芋と豆乳で作る味噌グラタン レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
- 1 里芋は下ゆでをして皮をむく
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2
フライパンにバターを入れ、玉葱、ベーコンを入れて炒める。しんなりしたら小麦粉を入れて焦がさないように弱火で炒める
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3
②に豆乳をすこしづつ入れてダマにならない様にホワイトソースを作る。味噌を入れてなめらかにとかす
- 4 さらに里芋を入れて3分位煮込む
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5
耐熱皿に④を入れ、チーズをのせて焦げ目がつくまでオーブンに入れる
-
6
上に焦げ目がつけば出来上がり
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 里芋の味噌グラタン
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