万能！ミートソース レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参はみじん切りにしておく。
鍋にオリーブ油と、ニンニクのすりおろしを香りが出るまで熱し、玉ねぎのみじん切りを炒める。
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2
玉ねぎが透き通ってきたら、牛挽き肉を加え、炒める。
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3
牛挽き肉に火が通ったら、人参を加え、炒める。
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4
トマト缶と、水、ケチャップを加え、かき混ぜる。
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5
スライスしたマッシュルームを入れ、軽く混ぜ、蓋をして15分ほど弱中火で煮込む。
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6
コンソメ、乾燥バジルを適量振りかけて、時々かき混ぜながら煮込んでいく。ウスターソースを加え、蓋をしてさらに、5分から10分煮込む。
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7
醤油を入れて、塩コショウをして、かき混ぜたら出来上がり♪
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8
ジップロックに平らに入れて冷凍しておくととても便利です。
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