胡瓜と茗荷の梅肉和え〔#315〕 レシピ・作り方

作り方

1. 1 胡瓜を千切りにして塩をまぶし１５分くらい置く。

   

2. 2 手で絞ってきゅうりから水を絞る。
   そのご、流水で塩気を流して水気を切っておく

   

3. 3 みょうがを千切りにして水にさらしゴミを取る。
   ザルにあげて水切りをする。

   

4. 4 梅肉とめんつゆを混ぜる。

   

5. 5 4にきゅうりとみょうがを混ぜる。

   

6. 6 完成☆

   

7. 7 盛り付け①

   

8. 8 盛り付け②
   鳥ハムの付け合わせにも♪