ヘルシー！子どもにも！ノンフライさつま芋コロッケ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎとベーコンはみじん切りにします。
2. 2 フライパンにサラダ油をひいて熱し、玉ねぎをベーコンを入れます。
3. 3 塩こしょうを加え、玉ねぎがしんなりと火が通るまで炒めます。
4. 4 さつまいもは皮をむき、乱切りにして沸騰したお湯に入れます。
   さつまいもに串を刺せるくらい火が通るまで10分ほど煮ます。
5. 5 さつまいもはザルにあげて水を切り、熱いうちにボールに移し、潰します。
6. 6 ボールに、炒めた玉ねぎとベーコンを加えて混ぜます。

   

7. 7 ボールにゴマを加えて混ぜます。
8. 8 出来上がったネタを、丸く成形します。
   
   ※お好みで、中にチーズを包んで丸めます。
9. 9 フライパンにパン粉を入れて、空焼きします。
   パン粉がきつね色に色づくまで炒めます。
10. 10 パン粉を皿に移して、成形したネタを転がしてパン粉をつけたら完成です。
11. 11 ※チーズを入れた場合は、食べる前にラップをして温めると、チーズが程よく溶けます。