ヘルシーで温まる◎大豆と野菜のトマト・スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃが芋、玉ねぎは１・５センチほどの角切り、長ネギとニンジンは１センチ角に切る。ニンニクは微塵切り、小松菜は３センチほどに切る。
- 2 鍋にオリーブ油を熱し、ニンニクを中火で炒める。キツネ色に焼けたら、玉ねぎ、ニンジン、長ネギを加えて炒める。
- 3 野菜がしんなりしたら、じゃが芋、ホールトマト缶、水（600cc)、塩コショウを加えて中弱火でじゃが芋が爪楊枝を通すまで煮込む。（※煮具合はお好みで）
- 4 小松菜、大豆を加え一煮立ちさせる。なじんだら、皿に盛る。
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- 野菜スープ
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ゴールデンアルジータ2016/06/15 19:12
お野菜たっぷり〜♫健康的ですね(´∀｀)ﾉ
ごちそう様でした！
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