カルシウム豊富◎アジのつくね・うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 アジの開きの骨と皮を取る。玉ネギを微塵切りにし、フードプロセッサーにアジ、玉ネギ、生姜を入れてペースト状になるまで攪拌する。
- 2 ①をお好みの大きさの小判状に丸める。フライパンに油を熱し、色づく程度に中火で焼く（片面７～８分ほど）。
- 3 うどんとアスパラを茹でる。茹で上がったら、水を切る。【だし】の材料全てを水（３カップ）に加えて鍋で加熱する。温まっただしを器に入れ、うどんとアスパラと②を加えたら出来上がり！
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