野菜と海鮮たっぷり!太平燕(タイピーエン) レシピ・作り方

野菜と海鮮たっぷり!太平燕(タイピーエン)
  • 約15分
  • 500円前後
jaran0705
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栄養満点で軽い喉ごしの春雨スープ・レシピは、食欲減退時期にぴったり!

材料(3人分)

  • 海鮮ミックス 100グラム
  • キャベツ 3枚
  • 豚薄肉 100グラム
  • 春雨 150グラム
  • オリーブ油 大匙2
  • 【スープ】
  • 4カップ
  • 鶏がらスープの素 大匙2
  • 醤油 小匙2
  • 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1 春雨を茹でておく。フライパンに油(大匙1)を熱し、豚肉とキャベツを中火で薄く色が変わる程度に炒める。
  2. 2 ①に海鮮ミックスを加えて、海鮮(特にエビ)が色づくまで炒める。(5~6分)
  3. 3 ②に【スープ】全ての材料を注ぎ、一煮立ちさせる。春雨を加え、1分ほど煮たら、器に盛って召し上がれ。

きっかけ

在庫の春雨を、スープ麺風に食べたくて作りました。

  • レシピID:1460003041
  • 公開日:2012/06/07
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カテゴリ
その他の麺
料理名
太平燕
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