野菜たっぷり!石狩鍋 レシピ・作り方

野菜たっぷり!石狩鍋
  • 約30分
  • 500円前後
jaran0705
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寒い季節にぴったりのお鍋です。野菜たっぷりでヘルシーです!温まります。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 【だし】材料全てを溶かしておく。野菜の全てを皮を剥き、豆腐も食べやすい大きさ・長さに切っておく。シイタケは石づきを取る。糸コンニャクはさっと下茹でし、切っておく。
  2. 2 鍋に水と昆布を入れて火にかける。沸騰したら昆布を取り出し、ダイコン、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ(根菜)を煮る。
  3. 3 煮立ったら、鮭、シイタケ、豆腐、糸コンニャク、白ネギを入れて煮る。煮えたら、各人好きなものを器に盛って召し上がれ!

きっかけ

野菜たっぷりのヘルシー鍋で温まりたくて作りました。

  • レシピID:1460002756
  • 公開日:2012/03/10
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カテゴリ
鮭全般
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味噌 野菜
料理名
石狩鍋
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つくったよレポート(6件)

  • beat77
    beat77
    2021/10/23 08:16
    野菜たっぷり!石狩鍋
    美味しかったです。ありがとうございました。
  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2016/12/14 00:21
    野菜たっぷり!石狩鍋
    鮭のアラと白子で作りました。野菜たっぷり摂取できて雪が降った夕食には温まりました。ご馳走さまでした♪
  • よーみみ
    よーみみ
    2016/01/29 23:22
    野菜たっぷり!石狩鍋
    野菜たっぷり入れましたー!

    美味しくてあったまりましたー!!
  • Ljoekelsoey
    Ljoekelsoey
    2013/02/28 21:41
    野菜たっぷり!石狩鍋
    ワカメやかぼちゃなどありあわせの野菜を加えてみました。

    とっても美味しくあったまれました。

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