焦がしネギの和風ハヤシ レシピ・作り方
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材料(6人分)
作り方
- 1 長ネギは緑の部分を切落し、4センチ幅に切る。
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2
鍋に油をひき熱し、長ネギを少し焦げ付くまで炒める。
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3
肉も入れて表面が焼けるまで炒める。
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4
水とローレルを入れ、蓋をして沸かす。
- 5 和風出汁を溶かし、ルーを割り入れる。
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6
弱火〜中火で煮込み、とろみがついたらできあがり。
関連情報
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