激ウマ！簡単に作れる自己流チキン南蛮！！ レシピ・作り方
材料（２人分人分）
作り方
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1
むね肉は観音開き、もも肉は筋取りしておく。
下味は両面に粗挽き黒胡椒を揉みこんでおく、次に片栗粉で両面まぶす - 2 あらかじめ、熱したフライパンにごま油を大さじ一杯ひいて、皮の方から焼いていく。
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3
焼いている間にタレ作り！！
レシピにある、分量をすべて混ぜておくこと！ -
4
両面、10分ずつ焼いていく、
この時の火は中火でよい -
5
焼きすぎるとパサパサになるので、１０分やいたら、竹串を真ん中にさして、五秒。
唇の下にかざしてあつければ火が通ってる証拠 -
6
皿にレタスをもりつけ、
鶏肉を斜めに包丁いれる、
タレは焼き終わったらフライパンで絡めておく、
完成。お好みでタルタルソースも添えて…
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- カテゴリ
- チキン南蛮
- 料理名
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