野菜たっぷり餃子のたね レシピ・作り方
材料（餃子50個人分）
- 豚ひき肉 ２００g
- キャベツ ４枚（g）
- ニラ ４０g
- 干しシイタケ（戻したもの） ２個
- すりおろしにんにく 中１片
- 生姜パウダー（すりおろし生姜） 小さじ1/2(1片)
- 醤油 大さじ１
- 鶏ガラスープの素 小さじ２（10g）
- 片栗粉（コーンスターチ） 大さじ２
- (ごま油お好みで入れます） （小さじ１）
- 餃子の皮（今回棒餃子の皮） 50枚
作り方
- 1 キャベツを粗く刻み袋に入れて分量外の塩少々振りいれ揉み込んでしばらく置いたら水分をきり、みじん切りにします
-
2
にらをみじん切りにします
干しシイタケは戻して細かく刻みます -
3
全ての材料を混ぜて粘りが出たらOK
餃子の皮に包んでいき、餃子同士がくっつかねいように冷凍保存します - 4 保存期間１か月くらいです。
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5
餃子の種が余ったら
こちらのレシピも使えます★ID: 1450011153
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- カテゴリ
- 焼き餃子
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マリリ８2014/06/23 22:31
野菜たっぷりです(^^)
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