香ばしコク旨クリーミィ♪Ｗ胡麻＆ロースト胡桃白和え レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 絹豆腐 ６０ｇ
- 小松菜 ４５ｇ
- 胡桃 １０ｇ
- Ａ 練り胡麻（白） 大さじ１
- Ａ 米味噌（甘口） 大さじ１／２
- 金胡麻 適宜
作り方
- 1 絹豆腐をキッチンペーパーに包み、水切りする。
- 2 小松菜を蒸した後、細かく切る。
- 3 胡桃を手で粗目に割り、フライパンで乾煎りする。
- 4 ボウルに１とＡを入れて、よく練り混ぜる。
- 5 ４に２、３を加えて混ぜ合わせる。
- 6 ５を器に盛り、金胡麻を振り掛けて完成♪
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黒練り胡麻で作っても、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！
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菊菜バージョンで作って、トーストしたパンに乗せると、ナッツ入りパンを食べてるみた～い！
香り高い菊菜がシャキシャキで、クリーミィな白和えにカリッカリのパンがマッチして美味しかった♪
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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白和えは苦手なはずなのに、パクパク食べちゃった♪