カレー具沢山そうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 素麺は、茹でてザルにあけ冷水で冷やす。
- 2 里芋は、皮をむいて大きいのは半分に切る。大根と人参は、いちょう切りにする。長ねぎは、小口切りにする。油揚げは、短冊切りにする。
-
3
電気圧力鍋に、切った野菜と油揚げ、水、だしパックを入れる。
豚汁モードに、セットする。 -
4
電気圧力鍋の調理が終わったら、だしパックを取り出す。
カレー粉、濃口醤油、白だしを入れ味を整える。 - 5 丼ぶりに、素麺と具、汁を盛り付けたら完成です。
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- 料理名
- カレー具沢山そうめん
うまどし
給食関係の仕事を１０年以上していました。
障害者施設で栄養士、学校給食で副主任をしていました。
主人の転勤により、２０２２年４月から東京→大阪に引っ越しました。
節約、料理、食べる、ポイ活、時短家事が大好きです。
料理は、安い・早い・簡単・ボリューム満点をモットーにしています。
楽天ROOMもしています。
しまじろうというペンネームです。
楽天レシピと楽天ROOM、共に宜しくお願い致します。
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冬野菜をたっぷり使用すると、あったか素麺に大変身です。
体も温まり栄養満点で美味しいです。