離乳食中期★ミモザサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋に卵が被るまで水をはる。
   卵をいれたら中火にかけ、15分したら火をとめ、お湯が冷めるまでそのままにする。
   殻をむいて、白身は取り除いて黄身をほぐしておく。
2. 2 お鍋に水をはり、ささみを中火にかける。
   15分したら水気を切って、筋と脂肪を取り除く。
   食べやすい大きさにほぐす。
3. 3 キャベツをよく洗い、固い芯のみ取り除いておく。
   お鍋に水をはり、15分したら取り出して水気を切る。
   3mm大のみじん切りにする。
4. 4 それぞれ10gずつお皿にもったら完成♪
   ほぐした卵の黄身は上からふりかけると、より大人のメニューに近くなります。