スィートポテト入りレアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（※人分）
作り方
-
1
クリームチーズを室温に戻す。
スィートポテトピューレを加えてしっかり混ぜて滑らかにする。塩、シナモンパウダー、バニラエッセンス、砂糖も加えてよく混ぜる。 -
2
生クリームをボウルに入れてボウルをアイスマットに当てながらハンドミキサーで撹拌する。
八分立てに泡立ったら撹拌をやめる。
1を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。 -
3
2をメイソンジャーに詰めて冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
ジャーを取り出してスプリンクラーをトッピングして出来上がり。 -
4
市販のスィートポテトピューレを使いました。
日本のさつまいもよりオレンジ色が強いですが甘くて美味しいです。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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