ザクトロ食感が楽しい ミルクゼリー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 小鍋に生クリームと豆乳を入れて弱火にかけ、沸騰しないように温めて火を止める。
-
2
別の鍋にアガーと砂糖を入れてよく混ぜ、水を少しずつ加えてだまにならないように混ぜる。
弱火にかけ、軽く沸騰したら火からおろす。 -
3
１を2に加えてすぐに泡立器でよくまぜ、器に注ぐ。
粗熱をとって、冷蔵庫で冷やし固める。
グラノーラをゼリーの上にトッピングして出来上がり。
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- 料理名
- ミルクゼリーのグラノーラ乗せ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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