とろ～り卵とチーズが美味しいベイクドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベイクドポテトを作る。
   オーブンを200度に予熱する。
   良く洗ったメークインをアルミホイルで包み、オーブンで1時間焼く。
2. 2 ベーコンは1センチ幅に切り、フライパンでカリカリになるまで焼き、余分の脂はキッチンペーパーで拭き取る。
   グリーンオニオンは刻む。
3. 3 1のポテトの上から1センチのところを水平に切る。

   

4. 4 3のポテトの内側をスプーンでくり抜く。
   繰り抜いたポテトはサラダなどに使えます。
   繰り抜いたポテトの内側にオリーブオイルを塗る。

   

5. 5 4に溶けるチーズを大さじ2ずつ入れ、半量のベーコン、グリーンオニオンを入れる。
   更に卵を割り入れ、塩胡椒をふる。

   

6. 6 5に残りのベーコン、グリーンオニオン、溶けるチーズを乗せて胡椒をふる。
   180度に予熱したオーブンで10〜12分ほど焼いて出来上がり。