ごはんが進む牛ステーキ★バルサミコソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛ステーキ肉 2枚
- にんにくスライス 数枚
- 白ワインまたはお酒 大さじ2
- バルサミコ酢 小さじ1～2
- 醤油 大さじ1/2
- はちみつ 大さじ1
- バター 10ｇ
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 ステーキ肉をラップの上から棒でたたき、塩コショウを適量ふってしばらく置きます。
- 2 フライパンにバターを入れて熱し、にんにくを炒め、香りが出たら取り出し、肉を中火で両面お好みの焼き加減で焼きます。
- 3 白ワインを入れて煮立たせ、バルサミコ酢、醤油、はちみつをあわせたソースをかけて水分がほとんどなくなるまで煮立たせて火を止めます。
- 4 お皿に盛り付け、フライパンに残ったソースもかけていただきます。
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- カテゴリ
- ステーキ
ちいさなしあわせキッチン
旧：アップルミント15
４歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。
二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。
拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。
第二期楽天レシピ公式アンバサダー。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15
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