マッシュルーム挽肉カレー レシピ・作り方
材料（６人分）
- ☆合い挽肉 ２５０g
- ☆玉ねぎ（みじん切り） L １個
- ☆舞茸・えのき茸 各 ２００g程度
- ☆マッシュルーム水煮缶（スライス） L １缶（２００g）
- ☆カレー粉（SBカレーパウダー） 大さじ１
- ☆ローリエ １枚
- ☆塩コショー 小さじ1/2程度
- ☆ガーリックパウダー 小さじ１
- 炒め油（サラダ油） 大さじ２
- みず・100％オレンジジュース・赤ワイン 各 1/2cup
- 焼肉のタレ（エバラ焼肉のタレ甘口） 1/4cup
- カレールー（ハウスこくまろ辛口） 2/3～１箱
作り方
-
1
挽肉はお好みの肉でおk
玉ねぎは粗みじん切り
えのき茸は５cm位の長さに刻む
舞茸は適当に手でさいておく
マッシュルーム缶の汁きりしておく -
2
熱した鍋に炒め油
☆を炒める
※挽肉に焼き色がつき、キノコがクッタリするまで炒める
※多少、汁気があってもOK -
3
ルー以外の材料を加えて軽く煮る
５分くらいかな -
4
火を止める
カレールーを割り入れてとかし混ぜる -
5
あとは、好みの濃度になるまで煮詰めて（１～３分程度）完成
※カレールーの量を加減して、なるべく汁気が少ない感じに仕上げる - 6 御飯やナンを添えてどうぞ
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関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレー
PanPan01
はじめまして、PanPan01と申します
なるべく簡単で手軽で美味しいレシピを心がけてますo(^▽^)o
お気に入り、つくレポいただき嬉しく思います♪
我が家は、旦那お肉好きっていうこともあり、主にボリューム満点メニューが多いです
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