長ネギたっぷり肉うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛こま肉 ２４０g
- 長ねぎ １本
- うどん（ゆで） ２人前
- ◎キッコーマン 本つゆ（３倍濃縮） １５０cc
- ◎みず ６００cc
- ◎みりん ３０cc（大さじ２）
- 七味唐辛子（薬味） 適量
作り方
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1
鍋に◎を入れ、加熱
※おダシ、ツユは色々なメーカーのものでお試し下さい（メーカー、分量は参考までに）
※かけツユの濃度にする
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2
長ネギは、後入れなのでスグに火が入るように、薄く斜め切りにしておく
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3
ツユが沸騰したら牛肉を入れて火を通す
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4
軽くアクをとる
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5
スーパーで一般的に販売されている“ゆでうどん”使用（お好きな饂飩でOK）
※冷蔵庫から取り出してスグより、レンジで温めておくとよい
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6
長ネギ投入
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7
つづいて、レンジで温めておいたゆでうどんも投入
ひと煮立ちで完成
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8
七味唐辛子を添えてどうぞ
生卵ものっけちゃう？
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関連情報
- 料理名
- うどん
PanPan01
はじめまして、PanPan01と申します
なるべく簡単で手軽で美味しいレシピを心がけてますo(^▽^)o
お気に入り、つくレポいただき嬉しく思います♪
我が家は、旦那お肉好きっていうこともあり、主にボリューム満点メニューが多いです
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3 件
つくったよレポート（3件）
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shige182772013/09/19 00:14
間違えて豚肉を買ってきてしまいました(^^; でも簡単でウマウマでした～☆ごちそうさま！ -
メガネですが2012/06/14 22:40
たっぷり大葉ものっけて、美味しかったです -
kokoa49582012/05/20 13:56
風邪気味で食欲がないという旦那さんのリクエストで作りました。旦那くん食欲がないと言っていたのに、美味しい×２と、バクバク食べてました＾＾ごちそう様でした！
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