ガッツリ シャワルマ風マフィン レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ラム肩肉は大きめに切って、まず塩をもみこみます。この後カトルエピス、摩り下ろしにんにく、胡椒を振りかけてなじませて、最後にオリーブオイルを小さじ2杯かけます。
10分ほどおきます。 -
2
フライパンにオリーブオイルを小さじ2杯入れて加熱し、ラム肩肉を焼きます。
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3
焦げ目が付いたところを薄く切り取り、塊のほうはフライパンに戻してまた焦げ目をつけます。これを繰り返します。
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4
マフィンは半分に切ってオーブントースターで1分焼きます。
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5
千切りキャベツを乗せてトマトソース、又はケチャップをかけます。
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6
この上に焼いたラム肉を乗せて、クリーミー系のドレッシングをかけます。ピエトロのクリーミードレッシングがお勧め。
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- カテゴリ
- マフィン
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- シャワルマ風マフィン
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