カレーの付け合せに きゅうりの黒砂糖甘酢漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
乱切りにしたきゅうりを塩もみし、10分ほど置いて余分な水分はペーパーでふき取り、丸のままの胡椒とオレガノを入れた空き瓶に入れる。
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2
酢をなべに入れて黒砂糖を入れて3分ほど沸騰させる。
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3
沸騰させた酢を1の瓶に入れる。ひたひたの量。このまま最低でも1時間置く。1週間ほど保存が利きます。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりの黒砂糖甘酢漬け
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