トマトつけ麺 レシピ・作り方

トマトつけ麺
  • 約30分
  • 1,000円前後
パンダ12
パンダ12
濃い味ですがスッキリ

材料(4人分)

  • 中華麺(太麺) 約500g
  • トマト 2個
  • ゆで卵 2個
  • ☆ニンニク(チューブ) 8cm
  • ☆ショウガ(チューブ) 5cm
  • ☆豆板醤 小さじ1/2
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆ラーメン用バラ焼豚 1パック(66g)
  • 500cc
  • 麺つゆ 150cc
  • 大さじ1
  • 白ごま 少々
  • 味噌 小さじ2

作り方

  1. 1 トマトを角切りにする
  2. 2 鍋に☆を入れて炒める
  3. 3 香りが立ったら、水、麺つゆ、トマトを入れて中火で煮る
  4. 4 沸騰したら火を弱くして味噌と酢を入れて10分程度煮る
  5. 5 別の大鍋でお湯を沸騰させて中華麺を入れて5分くらい茹で、出来たら水を切って流水で洗う
  6. 6 盛り付けて、白ごま、ゆで卵を添えて完成

きっかけ

つけ麺大好き

おいしくなるコツ

ごま油

  • レシピID:1430017605
  • 公開日:2020/05/24
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