秋刀魚のそぼろ風 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 秋刀魚は頭と尻尾と内臓を取って半分に切る
- 2 長ネギの青い部分は輪切りにする
- 3 生姜はみじん切りにする
- 4 1から3を●で煮る
- 5 4の秋刀魚に火が通ったら骨を取る
- 6 5を混ぜ合わせながら煮詰める
- 7 6の汁気がなくなったら出来上がり
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