鰆のミラノ風ムニエル レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
セロリと玉ねぎはみじん切りにします。
トマトは湯むきして、さいの目に切ります。 - 2 鰆は塩と酒を振って10分ほどおきます。
- 3 鍋にオリーブオイル小さじ1入れて、玉ねぎとセロリを炒め、玉ねぎが透きとおってきたら、トマトと月桂樹の葉とバジル、塩を入れて煮ます。
- 4 鰆に小麦粉を振り、オリーブオイル大さじ1を入れて熱したフライパンで、中に火が通るまで両面焼きます。
- 5 鰆を器に盛りつけ、3のソースをかければ出来上がりです。
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- 料理名
- 鰆のイタリアンムニエル
pinkishsky
野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。
保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。
よろしくお願いします(○^-^○)
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