サーモンのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1 サーモンにあらびき塩コショウを振り、少し置きます

   

2. 2 小麦粉をまぶして、余分な粉は少しはたくようにして落とします

   

3. 3 フライパンにサラダ油を入れ熱し、熱くなったらサーモンを入れて両面を焼きます。火加減は最初強めの中火にして、途中からやや弱めます。焦げないように注意してください。

   

4. 4 スライサーを使って玉ねぎを薄切りにし、水に少しつけたら軽くかき混ぜ、そのあとざるに取って水気を切ります。

   

5. 5 焼きあげたサーモンを皿に盛り、新玉ねぎのスライスとコーン缶を添えて出来上がりです。
   野菜は好みのドレッシングやマヨネーズなど（分量外）でどうぞ。