モツのカレー焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚モツは、生姜２かけを入れて、下茹でし、水でよく洗って、下処理をしておきます
2. 2 キャベツは、食べやすい大きさに切っておきます。
   
   生姜１かけは、すりおろして
   おきます
3. 3 耐熱容器に、水とカレールウを入れ、電子レンジで2、３分程度加熱し、よく混ぜてカレールウを溶かしておきます
   
   ＊カレールウの箱に書かれてる水の分量を目安にしてください
4. 4 フライパンに、油をひき、
   豚モツと生姜をいれて炒めます
5. 5 うどんと、キャベツも加え入れ、
   溶かしたカレールウを、
   2回ぐらいに分けて入れ、
   水分を飛ばすように炒めます
6. 6 最後に、めんつゆと和風だしの素で味を整えたら、完成です★
7. 7 目玉焼きをトッピングしました