モツの味噌焼きうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
豚モツは、生姜３かけと一緒に下茹でしてから、よく水で洗って、モツの臭みを取ります
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2
ボウルに、摩り下ろした
生姜１かけ、味噌、めんつゆ、みりん各大さじ２と、
砂糖小さじ１を加えて
よく混ぜあわせ、モツと
からめておきます
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3
にんじんは、斜め切りにし、
キャベツは、2センチ幅に切ります -
4
フライパンに、油をひき
豚モツを入れて炒めてから、
にんじんを加わえます -
5
うどんと、豚モツのたれも加え
炒め、最後にキャべツも加えます
-
6
めんつゆ、みりん各大さじ１づつと和風だしの素小さじ１を
加えて炒めたら、完成です
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 味噌焼きうどん
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