肉なし？！ヘルシー麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
・豆腐はしっかりと水切りをする。
・にんにく・しょうが・長ネギはみじん切りにする。
・茄子は食べやすい大きさに切り、水にさらす。 -
2
フライパンにサラダ油（大匙２）を熱し、茄子を炒める。
しんなりしたら取り出す。
-
3
フライパンにサラダ油（小匙１）を入れ、にんにく・しょうが・豆板醤を炒める。
さらに豆腐を崩しながら入れ、こんがり炒める。
-
4
合わせた★と茄子を入れ、煮立たせる。長ネギを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5 香り付けにごま油を入れたら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 麻婆茄子
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
