超特急メイン♡大満足♡鶏むね肉のレバニラ風炒め レシピ・作り方

超特急メイン♡大満足♡鶏むね肉のレバニラ風炒め
  • 約10分
  • 300円前後
Guuママ
Guuママ
鶏むね肉をレバニラ風にしてみました♡
鶏むね肉はしっとり柔らかシャキシャキもやしでボリュームたっぷり大満足ᕷ*.°
ビールのおつまみにも最高です( *´艸`)

材料(2~3人分)

  • 鶏むね肉 1枚
  • もやし 1袋(200g)
  • ニラ 1/2束
  • ⚫塩 少々
  • ⚫こしょう 少々
  • ⚫しょうがチューブ 5センチ
  • 片栗粉 大さじ2
  • ごま油 大さじ2(2回に分ける)
  • すりおろしにんにく(チューブでもOK) ひとかけ
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1/2~1

作り方

  1. 1 鶏むね肉は1口大のそぎ切りにしビニール袋入れます。
    ⚫の材料を加え揉み込んでから、片栗粉を加えてシャカシャカ振ってまぶします。
  2. 2 ニラは3~4センチに切ります。
  3. 3 ☆の材料は合わせておきます。
  4. 4 フライパンにごま油の半分(大さじ1)をひき、もやしとニラを中火で炒め、火が通ったら一旦取り出しておきます。
  5. 5 同じフライパンにごま油(大さじ1)を入れ、にんにくを炒め香りがたったら、鶏むね肉を加え、両面軽く焦げ目がつくまで炒めます。
    3を加えて少しとろみがつくまで弱火で炒めます。
  6. 6 4を戻し入れ中火にし、さっと混ぜ炒めたらできあがりです。
  7. 7 器に盛ってお召し上がりください♡

きっかけ

レバニラが食べたいけどレバーの下処理がめんどくさかったので(´ε`;)

おいしくなるコツ

もやしとニラは一旦取り出してシャキシャキ感を残します( *´艸`)

  • レシピID:1420021858
  • 公開日:2022/04/19
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カテゴリ
鶏むね肉簡単鶏肉料理もやしもやし炒めレバニラ炒め
関連キーワード
節約 鶏むね肉 糖質制限 低糖質 低カロリー ダイエット 高タンパク にら レバニラ風炒め ニラ 韮 おうち居酒屋 簡単 ビールに合うおつまみ レバにら
料理名
鶏むね肉のレバニラ風、鶏むね肉のもやし炒め
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つくったよレポート(3件)

  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2024/02/11 21:25
    超特急メイン♡大満足♡鶏むね肉のレバニラ風炒め
    鶏むね肉がやわらかくて、もやしの食感が良いですね♪
    とても美味しく出来ました(*^-^*)
    レシピありがとうございます☆
  • Yuuko♡
    Yuuko♡
    2024/02/10 12:51
    超特急メイン♡大満足♡鶏むね肉のレバニラ風炒め
    本当に レバニラのようですね!下処理要らず、小間肉を使ったので 更に楽チンでした(*^^*)✨今日も 素敵なレシピに感謝です(*´ω`人)❣️
  • Laon
    Laon
    2023/01/31 09:19
    超特急メイン♡大満足♡鶏むね肉のレバニラ風炒め
    Guuママさん
    こんにちは。
    鶏むね肉で大満足♪柔らかくておいしかったです(*´ω`*)むね肉はヘルシーだからたくさん取り入れたいレシピですね♡

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