春キャベツと牛ホルモンの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 国産牛ホルモン小腸 100g
- 春キャベツ 4枚
- 長ねぎ 1/2本
- 和風だし 600ml
- 合わせ味噌 大2・1/2
- 七味 少々
作り方
- 1 ※牛ホルモンは臭みが気になる場合は一度下茹でしておく。
- 2 春キャベツは一口サイズに、長ねぎは小口切りに。
- 3 鍋に和風だしと春キャベツ、牛ホルモンを入れて春キャベツが柔らかくなるまで煮込む。
- 4 長ねぎを加えて一煮立ちしたら火を止めて合わせ味噌を溶く。
- 5 お好みで七味をを振って完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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