鶏とブロッコリーのカルボナーラ風ヨーグルトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏胸肉に、塩と砂糖をすりこみ、白ワインをふります。蒸気の上がった蒸し器に入れて１０分ほど加熱して、火を止めて蓋をしたまま２～３分ほど余熱で火を通します。
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2
ブロッコリーは１分ほど塩茹でして、冷水にとり、ザルに上げて水けをきります。
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3
鶏胸肉が蒸し上がったらこのようになります。
-
4
器に●の材料と③の蒸し汁大さじ２を入れて、混ぜ合わせます。
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5
器にブロッコリーを盛りつけて、食べやすい大きさに裂いた鶏胸肉をのせます。上から④をかけて、完成です。
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- 料理名
- 鶏とブロッコリーのサラダ
ぽんぽんぷー
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