ポテトサラダのモモコドモダケちゃん♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて、一口サイズに切り、水にさらして水気をきります。きゅうりは薄い輪切りにして塩もみします。
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2
鍋に、水３００ｍｌ、じゃがいも、コンソメ顆粒、塩、胡椒を入れて、茹でます。沸騰して１０分ほどたち、火が通ったら、ざるに上げます。
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3
ボールにじゃがいもとマヨネーズを入れてフォークでつぶします。水気を絞ったきゅうりも加えて、塩と胡椒で味をととのえます。
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4
器にポテトサラダを盛り、ゆで卵をのせて、かさの形にカットしたロースハムをのせます。
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5
３～４ミリの厚さの輪切りにした人参を塩茹でして、ハートの形にくりぬきます。スライスチーズ、卵焼きも同様にくりぬきます。
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6
ハートの人参、チーズ、卵焼きを、かさの模様として、飾り付けます。
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7
海苔を目の形に切って、刻み海苔を口の形に切って、ゆで卵にそっとのせて、完成です｡
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8
＜参考例＞
じゃがいもを茹でた汁は捨てずに、かいわれ菜などを散らして、スープに変身♪１品完成です＾＾
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
ぽんぽんぷー
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