紅鮭と水菜のクリームソーススパゲティ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
水菜は３cm間隔に切ります。
紅鮭は沸騰したお湯にさっとくぐらせて冷水にとって霜降りにし、水気をふき取り、皮と骨を取り除き、一口サイズにほぐします。
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2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくり炒め、紅鮭を入れてほぐしながら炒めて、白ワインを加えて強火でアルコール分を飛ばします。
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3
水菜を加えてさっと炒めたら、牛乳とコンソメ顆粒を加えます。茹で上げたスパゲティを加え、塩と胡椒で味をととのえて、バターを全体に絡めて、出来上がりです。
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- クリームソーススパゲティ
ぽんぽんぷー
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