ミックスビーンズのハーブ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ミックスビーンズ(缶） １缶（１４０ｇ）
- おくら ５本くらい
- 水 ２００ｍｌ
- コンソメ １個
- オレガノ 小さじ１／２
- マジョラム 小さじ１／２
- セイボリー 小さじ１／２
- ブラックペパー(ホウル） ３～４粒
- タイム １枝
- 塩 少々
作り方
- 1 オクラは塩をまぶし（分量外）こすり合わせて洗い、小口切りにする。
- 2 鍋にミックスビーンズと水とコンソメを入れて ５分ほど煮て １のオクラを加えてオレガノ、マジョラム、セイボリー、ブラックペパーの粒を入れタイムを加え、さらに３分分ほど煮る。
- 3 塩で調味して器に盛る。
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- 料理名
- ミックスビーンズのハーブ煮
バリ猫（ゆっきー）
「楽しいキッチン」http://balineko05.exblog.jp/
スパイスコーディネーター協会認定スパイスクッキングアドバイザー、食生活アドバイザー3級、ハーブコーディネーターなど資格取得後2011年よりスパイス＆ハーブ料理教室の講師としても活動中。
2012年3月からオイシックス株式会社oixi公認レシピエとしても活動中 http://oixi.jp/balineko_6/
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