エビとわかめの塩スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- バナメイエビ（塩もみして背ワタを取る） 10尾
- せん切り野菜（玉ねぎ、にんじん） 120g
- 粒コーン 20g
- 乾燥みそ汁の具（わかめ、青ねぎ） 小さじ１
- しょうが（みじん切り） 少々
- 水 600ml
- 塩 小さじ１
作り方
-
1
小鍋に野菜、しょうが、水、塩を入れて中火にかけ、沸騰したらエビ、コーン、乾燥わかめ＆ねぎを加える。
エビに火が通ったら、すぐに火を止める。 - 2 器に盛りつける時に、エビの殻をむく。
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