あさりと豚肉の酒蒸し レシピ・作り方
材料（3人分）
- あさり 1パック
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用薄切り肉） 200g
- お酒 大さじ2
- 白だし 小さじ1
作り方
-
1
貝の砂抜きをします。
噂の50℃砂抜きで時短！
50℃のお湯にあさりを５分浸し、後は水道水で洗うだけ。 - 2 貝殻をこすり合わせるようにして洗ったら、フライパンにいれます。
- 3 お酒、白だしをいれ、蓋をして１割くらいのあさりの口が開いたら、豚肉を上に乗せて再び蓋をします。
- 4 あさりの口が開き、豚肉の色が白く変わったら、出来上がり！
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Kおりママ
来年小学生の娘を持つ、働くママです。
日々、お勝手を預かっていますが、気が付くと同じメニューばかり・・・
何とか変化を付けた食卓にするため、皆さんのレシピを参考にさせてください。
よろしくおねがいします・
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そんなときのかさ増しレシピ★