ホタテ貝柱ソテー バルサミコソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホタテ貝柱（刺身用） 6個
- 小麦粉 適量
- オリーブオイル 適量
- ★バルサミコ 大さじ１～２
- ★しょうゆ 大さじ１～２
- レモンスライス（飾り用） 2枚
作り方
-
1
貝柱はキッチンペーパーで水気をふき取る。
小麦粉をまぶす。 -
2
オリーブオイルを熱したフライパンで、貝柱の両面をカリッと焼く（中は生の状態で）。
お皿に盛る。 - 3 ★を小鍋で一煮たちさせて、②にかけて完成。
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