柚子蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 乾燥蕎麦 1/2人分
- ○水 250ml
- ○ほんだし、醤油 各小1/2
- ○塩 ひとつまみ
- ゆず果汁 10cc
- ゆずの皮 少々
- 三つ葉または青菜 少々
作り方
- 1 蕎麦は表示時間通りに茹でる。
- 2 鍋に○を入れて沸かし、出汁が出来たら火を止め、ゆず果汁を加える。
- 3 器に茹でた蕎麦と出汁をかけ、青菜とみじん切りにしたゆずの皮を散らして出来上がり♪
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