お弁当の卵焼き( ☆∀☆) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆の砂糖、白だし、水を混ぜ合わせる。
   卵を入れて全て混ぜる。
2. 2 フライパンを温めて、油をひく。
3. 3 1を3回に分けてフライパン【中火】で焼く。
   1回目の卵液をフライパンに流し入れ、卵の表面が下から空気で上がってきたら奥から手前にくるくると巻いてくる。
4. 4 3の卵をフライパンの一番奥まで移動させて、油を薄くひき、2回目の卵液を流し入れる。
   1回目と同様、卵の表面が下から空気で上がってきたら奥から手前にくるくると巻く。
5. 5 3回目も同様に焼く。
6. 6 最後にフライパンの縁で四角くなるように箸やフライ返しで整形をすると綺麗な形になります(^^)v

   

7. 7 フライパンから出してカットしたら完成です(^^)
   
   ※フライパンに入れっぱなしだと硬くなってしまいます。