パクパク食べられる一口ポテトフライ☆ レシピ・作り方

パクパク食べられる一口ポテトフライ☆
  • 約10分
  • 300円前後
jewel1027☆
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一口サイズでカリカリ☆中はもっちり!お弁当にもどうぞ☆

材料(4人分)

  • じゃがいも 4〜5個
  • 片栗粉 大さじ2
  • コンソメ顆粒 大さじ1
  • バター 20g
  • 塩、こしょう 適量
  • ケチャップ 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、1センチ角に切り、耐熱皿に並べて、600wで10分加熱する。まだかたい時は加熱時間を増やす。
  2. 2 爪楊枝ですっと通るくらいになったら、フォークで、形が少し残る程度に粗くすり潰す。
  3. 3 熱いうちにバターを加え、片栗粉、コンソメをまぜ、塩、こしょうをふる。
  4. 4 チキンナゲットよりも小さく小判形に成型し、油で4.5分、きつね色になるまで揚げ、完成!15〜20個位作ることができます。ケチャップにつけて召し上がれ!

きっかけ

子供に急にお弁当を作ってと言われ、何もなかったので、家にあるじゃがいもでメインおかずを考えました。

おいしくなるコツ

ザクザクの食感を残すために粗めにすりつぶして下さい!カリカリおいしいです。 お弁当にも良いですし、好きな大きさに成型して、自分好みに作ってもOKです。

  • レシピID:1400018310
  • 公開日:2016/10/31
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カテゴリ
お弁当のおかず全般じゃがいも
料理名
ポテトフライ☆
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