素焼き野菜のカレー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎ・にんにくは薄くスライス。
- 2 フライパンにサラダ油を熱して①を炒め火が通ったら水2カップを入れ沸騰してきたら火を弱めてカレールーを入れ火を止める。
- 3 ②15分後に再び火をつけて弱火で3分加熱しとろみがついたら出来上がり。
- 4 ○の野菜はお好みの大きさに薄くスライスしフライパンに油なしで両面、中火で2分加熱し③のカレーにトッピングして完成。
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