あると便利な味付けたまご★塩味★ レシピ・作り方
chocottoドーナツ
シンプルな塩味はいろいろ使いまわせるので本当にあると便利なんです♪でも、お弁当に入れたり、そのまま食べることが多いかな＾＾こどもが塩味のほうが良く食べます！
材料（６人分）
作り方
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1
小鍋にお湯を沸かし、沸騰したらたまごを割れないようにお玉で入れる。
写真は9分のたまご。半熟加減はお好みで調節してください。 - 2 冷水をかけ、丁寧にたまごの殻をむく。9分のは、わりと雑に扱っても大丈夫です。かなり黄身が柔らかい時は、しばらく氷水につけてからむく。
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3
ジップロックに、水・鶏ガラスープの素・塩・砂糖を入れ、とかしておく。
たまごを入れて空気を抜いて１晩以上置く。ときどき裏返す。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 味付けたまご
chocottoドーナツ
基本的に面倒くさがりなので、省けるところは省きたいタイプで、手抜きのことばかり考えてます。。。＾＾；
夫婦とも東京なので、地方色はなく普通のメニューです。
料理教室や料理本、TVの料理番組から、自分で簡単＆好みの味（甘すぎが苦手・薄味好き）にアレンジしてメモってたものが多いです。
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