ヘルシー♪たっぷりトマトの変わり蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱オクラ→茹でる
   
   
   ➤茹で方
   ↓↓
   下記の余談に記載してます

   

2. 2 深さのある器に
   
   ✱トマトジュース
   ✱麺つゆ
   ✱水(要調整)
   
   を、加えて混ぜて
   
   麺つゆのベース作る
   
   
   ➤お使いの麺つゆで
   水の量は調整してくださいね
   ↓↓
3. 3 麺つゆに下記具材を
   カットして加え
   付け汁作る
   
   ✱トマト→1.5cm角ほど
   ✱みょうが→半分にカットしてから薄切り
   ✱オクラ→3mmほど
   ✱小ねぎ→0.5cmほど
   
   冷蔵庫で冷す
4. 4 ✱蕎麦(乾麺)→メーカー指示に従い茹でる
5. 5 蕎麦を
   
   ③の
   付け汁に浸し
   具材と一緒に
   食べましょう♪
   
   
   お好で
   蕎麦に
   粗わさびを付けたり〜
   
   付け汁にオリーブオイルを
   垂らしても良いですよ♪
   (各分量外)

   

6. 6 ＊＊余談＊＊
   
   【オクラの茹で方】
   
   ネットの上から
   塩を2つまみ程
   振りかけて〜
   
   両手でネットごと
   左右にこする

   

7. 7 ●鍋(ストウブ使用)に
   オクラと
   水(大3〜4)を入れて〜
   蓋をして中火弱で加熱する
   4分程すると蓋から蒸気が噴き出るので〜
   
   冷水に取り上げて
   出来上がりです♪

   

8. 8 ●ストウブ以外の鍋
   ↓↓
   鍋に水を入れて沸騰させたら
   オクラを加えて〜
   2〜3分茹でて
   
   冷水に取る
   
   どなたかの
   参考になれれば´ω`)ﾉ