エリンギとスナップエンドウのサッと炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・スナップエンドウ→筋を取り
   
   2〜3分茹でて〜
   
   冷水に5分程〜
   浸水させる
   
   水を捨てて
   縦にまとめて
   ガクの部分を下にして
   
   中に入ってる水を
   振り落とす

   

2. 2 ・スナップエンドウ→水切りしたら斜め半分にカットする
   
   ・エリンギ→
   
   横に半分にカットしてから
   薄切りにする

   

3. 3 【中火弱】で熱した
   フライパン(20㌢使用)にオリーブオイルを加え伸ばし
   
   エリンギと
   ウィンナーを加える

   

4. 4 エリンギが油を吸い〜
   
   それぞれ焼色が付いたら〜

   

5. 5 スナップエンドウと
   
   ハーブソルトを加えて〜
   
   軽く炒め合わせて
   完成です〜♪

   

6. 6 お皿に盛り付けて〜
   頂きましょう♪
   
   ＊余談＊(分量外)
   
   ★卵を炒め合わせても彩り良いですね♪
   
   ★別に卵焼きを添えるとおかず1品増えますね♪
   ↑お弁当にはコレかな(*¨*)