オクラ入り〜ちくわの磯辺揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・オクラ→ヘタとガクの部分を切落し〜
   まな板の上に置き
   塩(分量外)を振り
   コロコロ転がし
   産毛をとり
   その後〜塩を振り落とす
2. 2 ちくわに1本ずつ押しこむ。
   
   ←きれちゃったけど
   気にしない
   (ﾉε`*)ﾉ

   

3. 3 ◆の調味料を加え混ぜて〜
   
   (ドロッとした感じが良いです。水量は加減してくださいね)
   
   ちくわにたっぷり付けてから〜
4. 4 中火弱で熱した
   サラダ油の中に
   
   並べて置く

   

5. 5 ころがしながら〜
   
   焼色をつける

   

6. 6 焦げてきそうなら
   弱火にして〜
   
   3分程加熱して〜
   網の上に取り上げて
   油を切る

   

7. 7 粗熱が取れたら
   斜めに
   3〜4等分にする

   

8. 8 お皿に盛りつけて〜
   
   頂きましょう♪