タルト生地のクッキー レシピ・作り方

タルト生地のクッキー
  • 約1時間
Ayaa
Ayaa
タルト台のタルト部分だけ食べたい方に捧げます♡
タイガー マイコンフードプロセッサーSKF-H100-K使用

材料(22枚(5人分)

  • ●薄力粉 100g
  • ●無塩バター 50g
  • ●きび砂糖 15g
  • ●卵黄 1個
  • ●食塩 0.5g
  • 強力粉(打ち粉) 大さじ1

作り方

  1. 1 ●の材料をフードプロセッサー入れ、混ぜる
  2. 2 ひとまとめにして、冷蔵庫で30分休ませる
  3. 3 休ませていた生地を打ち粉を使いながら5㍉厚さに伸ばし、型抜きする
  4. 4 オーブン180℃15分焼く

きっかけ

タルト台のタルト部分が好きなので、タルト生地をクッキーにしてみたくて♡

おいしくなるコツ

薄力粉100gを、薄力粉60g+アーモンドプードル40gにするとサクサク感が強くなります。 焼く前に表面に卵黄を塗るのも良きかと♡

  • レシピID:1390052026
  • 公開日:2021/09/26
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