カレイとじゃが芋パプリカの蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・じゃが芋→皮を剥き2cm幅くらいの串切りにする。耐熱ボウルにじゃが芋を入れてさっと水に晒して軽く水を切り
   
   ふんわりラップをして
   レンジ600w 3分程加熱する
2. 2 その間に…
   パプリカを切っておく
   
   レンジから耐熱ボウルを取り出して
   じゃが芋の上に
   パプリカを乗せて
   再度ラップをして
   2分程加熱する
3. 3 その間に…
   
   カレイをサッと
   流水で洗い
   キッチンペーパーで
   水気をしっかり取る
4. 4 中火弱で熱したフライパンににオリーブオイルを加えカレイの皮を下にして置き焼く

   

5. 5 焼色が付いたら
   上下返す

   

6. 6 レンジで加熱した
   じゃが芋とパプリカ
   ◇を加え
   
   蓋をして
   弱火で2分程加熱して
   出来上がりです♪

   

7. 7 器に盛って頂きましょう♪