ストウブDe〜あっさり白肉じゃが レシピ・作り方

ストウブDe〜あっさり白肉じゃが
  • 約15分
  • 300円前後
mamichin555
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均一な熱伝導と保温性及び蓄熱性に優れたストウブDe〜肉じゃがを美味しく食べよう♪

材料(2人分)

  • 鶏ささみ 1本
  • □しょうがチューブ 1cmくらい
  • □酒 小1/4
  • □塩 少々
  • じゃが芋 1個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ◇水 50ml
  • ◇酒 50ml
  • ◇白だし 20ml
  • ◇和風だしの素 大1/2
  • 三つ葉 2〜3本

作り方

  1. 1 ・鶏ささみ→一口大にカット後□を加え軽く揉み5分程おく
    ・じゃが芋→皮をむき食べやすい大きさにカット流水に潜らせ水切り
    ・人参→一口大にカット
    ・玉ねぎ→じゃが芋に合わせてカット
  2. 2 鍋に
    じゃが芋、人参、
    玉ねぎ、
    鶏ささみと
    ◇を入れる

    蓋をして中火弱で加熱する
    沸いたら
    弱火にして4〜5分煮る
  3. 3 上下返し
    味の調整をする
  4. 4 蓋をしたまま
    粗熱をとって〜
  5. 5 小鉢にに盛って三つ葉を散らして頂きましょう♪

きっかけ

ストウブ14De〜料理のアレンジ

おいしくなるコツ

■お使いの調味料、調理器具で誤差があるので、加熱時間等は調整してくださいね

  • レシピID:1390049691
  • 公開日:2021/03/12
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カテゴリ
肉じゃがストウブ
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