豚ブロックで！トマトとナスの煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚ブロックを2cm厚に切り、塩こしょうをする
- 2 鍋を熱し、刻みにんにくと1を入れて焼き目をつける
- 3 玉ねぎをみじん切りして入れて透明になるまで炒める
- 4 乱切りにした茄子と一口大に切った椎茸と白菜も入れて炒める
- 5 トマト缶を入れて一煮立ちさせる
- 6 コンソメを入れて混ぜ、蓋をして弱火で30分ほど煮込んだら完成
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